Dear vaishnavas, please accept our humble obeisancess. All glories to Srila Prabhupada.

Food for Life Global has established our first base in Santo Domingo, Dominican Republic with the help of Ekendra Prabhu and Hungarian team led by Koda Nitai Prabhu.  Many volunteers will come to the Food for Life Santo Domingo in next days. On Saturday evening we distributed 100 portions of hot meals in the local
hospital, organized by Ekendra pr and local devotees. There are a lot of Haitian refugees here in Santa Domingo and local hospitals and humanitarian aid agencies can not take care of everyone, so Food for Life is providing prasadam for some of them and also establish Food for Life Global is continuing to receive volunteer applications and donations from all over the world to support our efforts. A new web site
will soon be created to fully document the progress of our team. Your donations are still crucial at this stage of the development and we sincerely thank all who have already come forward to support FFLG. Please
continue to give whatever you can and remember: FFL can serve more than 100 meals in a crisis like this for as little as $25. So your dollars will go a long way. We are also appealing to the public to supply our team with the best quality produce. If you are able to donate bulk organic produce or grains, please contact our office now because we have a plane standing by in Florida ready to fly over supplies.

If you would like to volunteer you can contact us at haiti@ffl.org
or go to this web site: http://www.ffl.org/ffl_volunteer_register.php
If you would like to donate you can wire the funds to the Food for Life

Global - Emergency Relief Fund:
J.P. Morgan Chase Bank
Address: New York, NY 10017
Routing: 021000021
Account Owner: Food for Life Global
Account Name: Emergency Relief - 820603645
If you would prefere to wire in Euros you can donate to Food for Life
European Office account with SEPA payment:
Hrana za zivljenje - Food for Life Černetova 11, 1000 Ljubljana, Slovenia
IBAN: SI560201 0025 7730 518  SWIFT: LJBASI2X
PURPOSE: HAITI  Bank: NOVA LJUBLJANSKA BANKA d.d. Tax number: 40564371

Donors can also donate online at http://www.ffl.org/ffl_donation.php
We would appreciate if you could post this information to your local Food for Life office, temple, put it on your website, inform the media and let us know if you need any more information for the local, regional or national Haiti Relief Food for Life campaings.

Mukunda
Matej Poljansek,
Director for Europe
e. haiti@ffl.org
e: europe@ffl.org
w: www.ffl.org
Food for Life Global
m.uk +447891555652
m.si +38641777426

Please be kind to mother nature and think twice before printing.
________________________________________
Did you know that Food for Life is the world’s largest vegan/vegetarian food
relief organization, serving more than 800,000 pure veg meals daily! Founded
in 1974, the program operates in over 50 countries and privides emergency
relief services, housing, clothing, medical care, education and counselling
to millions of needy people worldwide.
Help support this noble charity.
________________________________________
Food for Life Global
PO Box 59037
Potomac, MD 20859, USA
phone: (301) 987-5883
www.ffl.org
SUPPORT Food for Life

Estimados amigos, Hare Krsna.

Gostaria de agradecer a todos os amigos/colaboradores que participaram nessa intervenção especial do programa Alimentos para Vida (Hare Krishna - Food For Life), celebrando a Semana Mundial dos Santos Nomes. Ficamos muito contentes em ver os sem-abrigos e pessoas em geral apreciando os Santos Nomes e a maravilhosa prasadam (alimento oferecido) preparada nossa responsável equipa sob os comandos da chefe de cozinha Naina Mataji. Também fica meus agradecimentos ao Projecto TenChi que tem nos ajudado nas últimas
semanas a incrementar o programa de forma pro-activa. Segue os nomes das pessoas que participaram nessa intervenção e que tem feito com o programa Food For Life tem sido um constante sucesso perante a comunidade.

Naina Mataji
Isilda
Inês
Krishna Puja d.d.
Maria José
Projecto TenChi:
Francisco (Pai)
Francisco (Filho)
João
Ana
Mahananda d.d.
Rupa Vilasa Prabhu
Gokulananda Prabhu
Joana

Muito obrigado, do fundo do coração. Veja as fotos em:

www.iskcon.pt

Com os melhores cumprimentos,
Govinda Sundar das (Fernando de Oliveira)
Alimentos para Vida - Lisboa
www.ffl-pt.com
contacto@ffl-pt.com

Ingredientes:
1 pão pequeno de forma integral
200g de seitan
6 salsichas vegetarianas
noz moscada q.b.
sumo de limão q.b.
250g de queijo flamengo (ou tofu cortado às fatias fininhas)
½ l de polpa de tomate
1 colher de café de caril
1 colher de café de açafrão
1 colher de café de colorau
1 colher de café de cominhos
1 colher de café de coentros em pó
½ colher de café de piripiri
1 pacote de natas de soja
½ lata de cerveja sem álcool
sal q.b.
azeite q.b.
1 colher de sopa de farinha de trigo integral

Preparação:
Corta-se o seitan em fatias e tempera-se com sal, noz moscada e limão. Frita-se num pouco de azeite, juntamente com as salsichas vegetarianas cortadas a meio na vertical. Corta-se o pão e o queijo em fatias, ou o tofu.
Entretanto faz-se o molho de tomate. Coloca-se ao lume num tacho, um pouco de azeite, deixa-se aquecer um pouco e juntam-se as especiarias. Adiciona-se a polpa de tomate e a cerveja; deixa-se apurar bem. No final, junta-se o sal e a colher de farinha, para engrossar o molho, incorporam-se as natas e retira-se do lume.
Fazem-se camadas para uma francesinha: uma fatia de pão, queijo ou tofu, seitan, outra fatia de pão, queijo ou tofu, salsichas, outra fatia de pão, e cobre-se com queijo ou tofu. Rega-se generosamente com o molho e se desejar, pode levar-se ao forno a gratinar um pouco.

centrovegetariano.org

Países aprovam propostas que impedem pesca científica e comercial

A caça às baleias pode estar com os dias contados. Na reunião do Programa de Parceria de Pesquisa Não Letal de Cetáceos no Hemisfério Sul, duas propostas foram aprovadas por 16 países e impedem tanto a pesca cientifica quanto a comercial das baleias.

Estas propostas votadas na reunião em Sidney preveem a criação de um programa internacional e regional de colaboração em pesquisa científica não letal de cetáceos e a transformação da Comissão Internacional da Baleia (CIB) em Comissão de Conservação da Baleia. Os participantes do encontro aprovaram também a formação de um fundo internacional para receber doações financeiras dos países que aderirem ao programa.
 
Os recursos serão destinados aos projetos de conservação das baleias oriundos do South Ocean Research Partnership Workshop (SORP). Eles defenderam ainda a continuidade da moratória da caça comercial à baleia por mais um ano.

eptv.com

Ingredientes necessários (confecção para 4 pessoas):
• 2 chávenas de soja fina;
• 2 cebolas de tamanho grande;
• 4 dentes de alho;
• 1 cenoura;
• 2 colheres (de sopa) de azeite;
• 6 colheres (de sopa) de molho de soja;
• 600ml de concentrado de tomate;
• 1 lata de cogumelos laminados (em alternativa pode utilizar 200g de cogumelos frescos);
• 1 ramo de salsa;
• Sal, noz-moscada e esparguete integral q.b.

Modo de preparação:
1. Comece por colocar o granulado de soja dentro de um recipiente com água, deixando em repouso durante aproximadamente 20 minutos para que o seu granulado de soja seja hidratado convenientemente, inche e aumente de volume.
2. Enquanto o granulado de soja se encontra em repouso, aproveite para picar as cebolas e o alho de forma bem fina. De seguida, coloque a cebola e o alho picado anteriormente em azeite e leve ao lume. Aguarde um pouco, deixando alourar ligeiramente.
3. Adicione o concentrado de tomate e um pouco de água ao preparado anterior de forma a aumentar a quantidade de molho.
4. Uma vez passados os 20 minutos, retire o granulado de soja que se encontrava em repouso dentro de água. Escorra convenientemente a soja recorrendo a um passador e regue o granulado com o molho de soja. Aguarde breves minutos.
5. Volte a pegar no granulado de soja, já com o molho adicionado, e junte-o ao preparado de molho de tomate, misturando bem.
6. Corte a cenoura em cubos pequenos e junte-a também ao preparado. Por fim, adicione o sal e a noz-moscada que julgue suficiente. Tape e deixe cozer em lume brando durante aproximadamente 35 minutos.
7. Entretanto aproveite e prepare o acompanhamento, meta o esparguete integral a cozer enquanto aguarda que a soja coza.
8. Durante a cozedura aproveite para verificar os temperos, caso julgue necessário rectifique os mesmos.
9. Após terminarem os 35 minutos indicados, prepare a salsa picando-a e adicione-a ao preparado. Deixe repousar para tomar gosto.

Everyone has the chance to be happy!

Ingredientes (para 10 pralinés):
½ chávena de cacau em pó (sementes ou pepitas de cacau, moídas num moinho de café)
½ chávena de alfarroba em pó
½ chávena de xarope de agave
¼ chávena de óleo de coco
½ chávena de cajus ou outro fruto seco (moídos num moinho de café)
1 colher de chá de mistura de canela, cardamomo e noz-moscada
Preparação:
Derrete o óleo de coco em banho-maria (importante que as temperaturas não subam a mais de 42°C - um pouco mais do que a temperatura do nosso corpo – basta testar com o dedo).
Acrescenta todos os outros ingredientes e mistura bem até obteres uma massa homogénea. Leva ao frigorífico por 1 hora para solidificar um pouco antes de moldar os pralinés. Podes simplesmente formar bolinhas com as mãos ou, se quiseres algo mais sofisticado, deita a massa em formas com desenhos engraçados ou formas de cubo de gelo. Leva ao frigorífico ou congelador, consoante a consistência que pretenderes.

Sugestões: Improvisa com diferentes tamanhos, formatos, consistência e mesmo ingredientes – podes juntar outras especiarias do teu agrado, um pouco de espirulina (não fica com sabor a alga e o valor nutricional da receita aumenta muito), maca, noni, sementes de cânhamo… dá asas à tua imaginação!

Nota: Todos os ingredientes devem ser de origem biológica e crus, ou seja, não aquecidos a mais de 42°C, para preservar todas as qualidades nutricionais dos alimentos.

Referência: http://comidanua.blogspot.com

Centrovegetariano.org

Neste sábado (25/04) o programa Alimentos para Vida de Lisboa e do Porto pode participar de um Passeio Ecológico/Picnic, organizado pelo Centro Vegetariano (www.centrovegetariano.org) na Lagoa de Mira no Distrito de Coimbra. Muitas pessoas interessantes de vários sítios do país estavam presentes, e podemos discutir vários temas sobre o Vegetarianismo em Portugal, Educação Ambiental, Futuras Iniciativas, etc. Com certeza, foi o início de boas amizades.

Segue algumas fotos do Passeio e Picnic:

Food For Life em Mira (25/04)

Muito obrigado ao Centro Vegetariano pelo maravilhoso trabalho em prol do Vegetarianismo em Portugal e pelo convite na participação neste incrível encontro.

Equipa Alimentos para Vida - Portugal
contacto@ffl-pt.com

De 17 a 19 de Abril, o Jardim do Rossio é palco da II Feira da Saúde de Alcochete, uma iniciativa organizada pela Câmara Municipal em parceria com o Centro de Saúde de Alcochete que assinala o Dia Internacional da Saúde. Subordinada à temática “Alimentação”, a II Feira da Saúde de Alcochete apresenta um programa diversificado onde não vão faltar rastreios, palestras, actividades desportivas e degustações.

Cerca de quarenta instituições que desenvolvem actividade nas áreas da saúde, alimentação, desporto e higiene vão estar presentes nesta Feira para promover boas práticas de saúde e contribuir para a prevenção de algumas doenças, através da divulgação de comportamentos a adoptar. Por outro lado, os profissionais vão também apresentar diferentes actividades e acções que podem ser adoptadas no dia-a-dia e que contribuem para um estilo de vida mais saudável.

Com uma programação vasta, durante os três dias os visitantes podem assistir a palestras onde vão ser debatidos temas como alimentação vegana, diabetes, actividades físicas, obesidade, vegetarianismo e realizar rastreios a alergias, audição, celulite, colesterol, epitelial, factor reumatóide, frequência cardíaca, glicemia, hipotiroidismo, índice de massa corporal, de massa gorda e de massa hídrica, visão, peso, terapia da fala, teste de esforço e triglicerídeos.

O exercício físico também tem destaque neste certame, estando programadas demonstrações de hip-hop, salsa, danças de salão, ginástica, jiu-jitsu e ioga.

Este ano, a Feira da Saúde conta com uma novidade: o Restaurante dos Pequeninos. Este é um espaço dirigido a crianças dos 3 aos 11 anos, onde o público infantil pode participar em jogos didácticos sobre a alimentação, confeccionar e degustar refeições ligeiras e equilibradas.

O público em geral terá também oportunidade de degustar pratos confeccionados sem gordura, assim como pratos típicos da alimentação mediterrânica e vegetariana.

A II Feira da Saúde de Alcochete é um certame inserido no Plano de Promoção da Saúde desenvolvido pela Câmara Municipal que visa a concretização de um conjunto de acções que estimulam a adopção de hábitos para uma vida saudável.

Organizada pela Autarquia e pelo Centro de Saúde de Alcochete, a II Feira da Saúde conta com os apoios das Juntas de Freguesia do Concelho e do Jornal de Alcochete.

Horário:
Sexta-feira, 17 de Abril, das 10h00 às 23h00.
Sábado, 18 de Abril, das 10h00 às 23h00.
Domingo, 19 de Abril, das 10h00 às 20h00.

Ingredientes (para 2 pessoas):
1 ½ chávenas de lentilhas germinadas
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de óleo de cânhamo
sal marinho grosso q.b
1 colher sopa mostarda
1 molho de coentros biológicos
5 tomates cereja
¼ pimento amarelo
5 azeitonas

Preparação:
Numa taça, mistura o azeite, o óleo de cânhamo, o sal, a mostarda, os coentros cortados fininhos, os tomates cereja cortados em quartos, o pimento cortado aos cubinhos, as azeitonas e as lentilhas germinadas.
Envolve bem o molho com as lentilhas; deixa descansar cerca de 15 minutos para os sabores se misturarem bem. Está pronto a servir!

Sugestão: O óleo de cânhamo pode ser substituído por outro óleo, mas o óleo de cânhamo vale bem a pena pelas suas excelentes qualidade nutritiva, riquíssimo em ómegas 3 e 6.

centrovegetariano.org